Содержимое сайта предназначено только для лиц совершеннолетнего возраста

Вам есть 18 лет?

Да Нет

Рус / Eng
Ликёро-водочное отделение
Ликёро-водочное
отделение
1
Приёмка
спирта

Спирт поступает на завод от наших поставщиков в России, тщательно отобранных службой качества по самым строгим критериям. Подробнее

2
Водо-
подготовка

Пятиступенчатая система подготовки воды из собственной артезианской скважины глубиной 120 м гарантирует безупречное качество готового продукта:

  • механическая очистка с применением картриджных систем,
  • система обезжелезивания,
  • система по улучшению органолептических показателей,
  • система умягчение воды,
  • обратный осмос, где очистка воды происходит на молекулярном уровне.
Подробнее
3
Смешива-
ние

Автоматическая установка Diva.
Diessel со скоростью 800 декалитров в час смешивает спирт с подготовленной и очищенной водой до определённой концентрации. Подробнее

4
Фильтра-
ция

Водно-спиртовая смесь, доведённая через теплообменник до оптимальной температуры фильтрации 17-20º, проходит сквозь фильтрационную колонну c активированным углём.

Скорость фильтрации задается технологом и контролируется автоматизированной системой Directflow. Подробнее

5
Купаж

Мы используем две комплексные системы (Dima. Diessel и Directflow, Милеста) для внесения ингредиентов в потоке общей производительностью 2000 дал в час. После фильтрации получается полуфабрикат водки, который собирается в буферную ёмкость.

При перекачивании из буферной ёмкости в купажную при помощи автоматизированных установок в водку добавляют ингредиенты в заданных пропорциях с точностью 0,1% и тщательно перемешивают. Подробнее