Производство
виски, коньяка, дистиллятов
виски, коньяка, дистиллятов
Содержимое сайта предназначено только для лиц совершеннолетнего возраста
Вам есть 18 лет?
Дистилляты поступают на завод от наших поставщиков в Шотландии и России. Подробнее
Пятиступенчатая система подготовки воды из собственной артезианской скважины глубиной 120 м гарантирует безупречное качество готового продукта. Подробнее
На этом этапе происходит подготовка смеси для достижения 40,8 градуса.
Автоматическая установка со скоростью 600 декалитров в час смешивает дистилляты с подготовленной и очищенной водой до определённой концентрации. Подробнее
Дистилляты купажируются при помощи автоматизированной системы дозации ингредиентов в потоке в ёмкостях 17-ти метровой высоты объёмом 150 тонн каждая.
В них же напиток отдыхает по классической технологии. В зависимости от особенностей продукта он созревает в купажных ёмкостях 10-90 дней. Подробнее
Продукт проходит технологическую обработку через итальянскую холодильную установку Frigomeccanica и выдерживается в ёмкостях с теплоизоляцией и рубашками охлаждения от 5 до 10 дней при температуре от -15 до -7 °C. Подробнее
Через фильтр-прессы PADOVAN происходит фильтрация готовой продукции. Подробнее
Нагреваем напиток до +20, после чего он отдыхает. Подробнее
Финальный этап фильтрации перед контрольной инспекцией и розливом. Подробнее