Медведь Лесной сбор - Продукция - Тульский Винокуренный Завод

Биттер

«Медведь Лесной сбор»

Объем

0,5 л

Крепость

38% об

Состав

Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», вода питьевая исправленная, сахарный сироп, сок спиртованный брусничный, сок спиртованный яблочный, сок спиртованный малиновый, настой спиртованный растительного сырья №1 (изюм сушеный, плоды аниса, вишневый лист, лист смородины, душица обыкновенная, плоды можжевельника обыкновенного, орех кедровый, чабрец, мята перечная), настой спиртованный растительного сырья №2 (плоды кориандра, корень имбиря, кора корицы, перец душистый, почки сосны), ароматный спирт корки лимонной свежей, краситель – сахарный колер Е 150а.

Дегустационные характеристики

Напиток золотисто-прозрачного теплого цвета с оттенком янтаря, с приятной маслянистой, чуть тягучей текстурой.

В составе биттера содержится 18 натуральных настоев ягод, трав и орехов, и все они вносят свои нюансы в насыщенный аромат напитка. В букете доминируют пряные тона чабреца, аниса и корицы, теплую базу создают солодка, зверобой и брусника, освежающую ноту вносят мята и лимонная цедра. Чуть заметный мягкий акцент ставит лист черной смородины.

Во вкусе прекрасно сбалансированы сладость изюма и малины и горчинка хвои. Сочетание имбиря, аниса, корицы и кедрового орешка приятно согревает и обволакивает, сохраняясь в долгом пряном послевкусии.

Гастрономия

Поскольку биттеры известны своими полезными свойствами, их рекомендуют пить для улучшения аппетита и пищеварения – как аперитивы и дижестивы.

Температура употребления может варьироваться от комнатной до охлажденной (10-12 °С).

Если вы хотите насладиться ароматом и вкусом напитка в полной мере, лучше подать биттеры соло, в небольших ликерных рюмках, при желании с кубиком льда.

Также они могут использованы в качестве ингредиента для коктейлей. Еще один популярный способ употребления биттеров – добавление в горячий кофе или чай.

Особенно приятно выпить такой пряный напиток в прохладное время года на природе – для этого можно заранее смешать его и взять с собой в термосе, или же приготовить ароматный согревающий чай прямо в лесу – на костре или горелке.

Где купить