Гастрономия
Поскольку биттеры известны своими полезными свойствами, их рекомендуют пить для улучшения аппетита и пищеварения – как аперитивы и дижестивы.
Температура употребления может варьироваться от комнатной до охлажденной (10-12 °С).
Если вы хотите насладиться ароматом и вкусом напитка в полной мере, лучше подать биттеры соло, в небольших ликерных рюмках, при желании с кубиком льда.
Также они могут использованы в качестве ингредиента для коктейлей. Еще один популярный способ употребления биттеров – добавление в горячий кофе или чай.
Особенно приятно выпить такой пряный напиток в прохладное время года на природе – для этого можно заранее смешать его и взять с собой в термосе, или же приготовить ароматный согревающий чай прямо в лесу – на костре или горелке.
Где купить:
